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アフリカの陽だまりの下で

2年間、アフリカの海沿いの街で暮らします。環境教育。日々感じたことを書いていけたらな。

家庭訪問 ~お寿司作ってみた~

 

アフリカのにーちゃんが

「寿司食べたい!」というので

まずは漁港センターに買い出し。

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ウロコだけ、とってもらいます。

(頼めばちゃんと捌いてくれる)

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今回購入したのが「すずき」さん。

1匹0.5キロ、約350円。

うろこ取りは約100円。

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適当にさばいて、

適当にすし飯作って、

お味噌汁も作って、いざ出陣!

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あ、、お家の写真撮るの、忘れてしまいました。。

こちら、がんばって正座しているお兄さん。

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台所の様子。

妹さんが、炭火焼の魚を作ってくれました。

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庭にはたくさんの植物。

まさに自給自足の生活ですね。

写真は「ンドレ」という苦い葉っぱ。

「食への手段」がお金しかない私は、適わないなあ…。

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焼き魚と野菜ソテーをたらふく食べた後、

さらにお土産で大量にお持ち帰り。

他にも、ここなっつやプランタン(ばななみたいなの)など。

ごちそうさまです!

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ちなみにお寿司とお味噌汁は、

「おいしい!」と言ってくれたけど

ん、ほんとに?お世辞言ってないか?って思いました笑

こっちの人の味覚が、未だに掴めない。